材料（1ℓの牛乳パックを型にして作れる量）

みかん：2～3個

粉ゼラチン：20g

水：100ml

牛乳：400ml

砂糖：100g

プレーンヨーグルト：400g

レモン汁：大さじ2

作り方

①みかんは皮をむいて輪切りにし、牛乳パックの内側側面に貼りつける。

②粉ゼラチンを分量の水にふり入れてふやかす。

③鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、②のゼラチンを加えて溶かす。粗熱をとる。

④③にヨーグルトとレモン汁を加えて混ぜ、①に流して冷蔵庫で冷やし固める。

⑤型のまわりを湯にサッとつけ、型からはずして器にのせ、食べやすく切り分ける。